橙香脆皮鸡翅

作者： 过瘦的猪

用料

• 鸡翅 400克
• 橙子 半个

橙香脆皮鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡去血水，擦干水分，中间改刀以便入味。 加上一勺盐，黑胡椒碎，现磨橙皮，橙汁腌制，注意不要磨到白色经络部分。腌制至少30分钟。

步骤 2

下锅前裹上玉米淀粉，或任意面粉。 油温150度下锅，皮厚的一面朝下，中火煎制。 12分钟左右可以熟。

步骤 3

取出2分钟，醒肉。加上橙皮，黑胡椒碎装盘。

菜谱创建时间：2025-09-07 17:40:35