剁椒鱼头

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 鱼头
• 剁椒
• 小葱
• 姜
• 蒸鱼豉油
• 蒜

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

清洗一下鱼头，鱼肉部分可以切一下

步骤 2

盘子下面铺满姜片把鱼，鱼泡（鱼市摊主送的）。

步骤 3

做一碗辣椒酱，葱白，蒜末，剁辣椒。

步骤 4

盖在鱼头上

步骤 5

蒸箱12分钟，取出来把蒸出来的水倒掉。

步骤 6

葱绿盖在剁椒上，淋两圈蒸鱼豉油或者生抽。

步骤 7

热油泼在葱花上就好了。

菜谱创建时间：2025-09-07 14:09:51