空气炸锅枣糕

作者： 初澜

忘拍正面图了...

用料

• 红枣 25克
• 鸡蛋 2个
• 核桃 2个
• 低筋面粉 60克
• 红糖 15克（太甜减量）
• 泡打粉 1.5克
• 牛奶 80克
• 玉米油 20克

空气炸锅枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核剁碎，少量牛奶浸泡

步骤 2

核桃用擀面杖碾碎

步骤 3

蛋黄加牛奶加玉米油加红糖充分搅拌

步骤 4

冷藏鸡蛋用蛋清分离器分离后立刻加糖搅打，干性打发

步骤 5

红枣核桃蛋黄糊加面粉搅拌，后加打发的蛋白

步骤 6

150℃ 30分钟，中间翻面 160℃ 6分钟，中间翻面

菜谱创建时间：2025-09-07 13:44:34