红烧罗氏虾

作者： 橙c

用料

• 虾 一斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大蒜 多一点（炒蒜末香）
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油辣子 适量

红烧罗氏虾的做法步骤

步骤 1

剪掉虾腿，开背去掉虾线

步骤 2

爆香葱姜蒜（我这里葱用的洋葱，大葱，小葱都可以）。

步骤 3

加入蚝油和一点油辣子炒香。

步骤 4

加入虾子翻炒均匀，加料酒，生抽，盐，白糖，炒至虾子基本红了，加开水没过虾子，闷煮4分钟，时间按虾子大小进行调整。

步骤 5

最后收汁加入葱花和味精。

菜谱创建时间：2025-09-07 13:39:48