泰式冬阴功汤

作者： Mini猫麻麻

新年第一餐，以酸辣开启~酸酸辣辣的一味汤，无疑为寒冬又增加了一抹温暖呢~

用料

• 冬阴功酱块 20-25克
• 香茅 5-6段
• 柠檬叶 3-4片
• 干姜 1-2块
• 朝天椒 1-2根
• 西红柿 半个
• 洋葱 半个
• 大虾 适量
• 各种荤素菜 适量
• 小青柠檬 半个-1个
• 椰浆 一大勺（自行控制）
• 鱼露 自行控制（可不加）
• 虾酱 自行控制（可不加）

泰式冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

放入清水1000毫升（大约是普通米饭碗3碗的量）香茅，柠檬叶，干姜，洋葱烧开

步骤 2

然后加入虾，各种荤素菜，西红柿，朝天椒滚汤煮

步骤 3

关火前5分钟加入椰浆，柠檬汁，鱼露（可不加），虾酱（可不加）

泰式冬阴功汤的小贴士

1.这味汤底主要以椰浆为主（如果没有椰浆可用椰粉冲调），尽量少放清水，要烧到浓香最好~ 2.如果没有青柠也可用黄色柠檬代替。 3.材料均可网购~

菜谱创建时间：2013-01-01 14:53:16