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预制猪肉馅饼（好吃）
用料
预制猪肉馅饼（好吃）的做法步骤
面粉：300克、 精盐：3克， 开水：100克 凉水：100克 ①搅拌成絮状后移到揉面垫上用掌根部前后推拉揉搓揉至上劲基本不粘手后分成6个剂子 ②下面是用油养面，面的延展性会更好，盘子底部喷油，面团表面喷油盖保鲜膜封住醒 60分钟。当天养面1小时以后4个小时以内，隔天放冰箱4小时以外48小时以内l ③肉馅儿的调味儿很简单，300克馅+盐+老抽+生抽+耗油十三香+鸡精， ④面剂子揉圆之后，再给它擀成一个薄饼，放上肉馅儿涂抹均匀，再撒上一层葱花，半径处清理一下肉馅儿，切开一个口儿，然后再从一头儿给它卷起来。侧边儿和底部都给它收好口。大的一头儿朝下按压，全部做完，取第一个做好的开始擀开。先按压收口的一面儿，两面儿都擀一擀，厚薄更均匀。铺好一张圆形的防粘垫纸，把饼放好，整理一下形状。喷点儿水，撒上芝麻，吃起来会更香。 ⑤全部做完就这样，依次给它摞在一起，放进一个密封袋儿里，冷冻保存 ⑥想吃的时候也不用解冻，直接拿出来烙一下，烙熟就可以了。给家人当个早餐，或者是零。吃加餐呀。 做饼的比例 300克面粉 3克盐 100克开水 100克凉水 酱香饼可以做(1张） 千层饼可以做（1张） 手抓饼可以做(4张) 150克面粉 1.5克盐 55克开水 55克凉水 春饼(可以做8张) 水晶馅饼(可以做6个) 肉馅饼可以做（3个） 揉好面放揉面垫搓2分钟左右分4个面剂子揉成球用油养面 当天养面1小时以后4个小时以内，隔天放冰箱4小时以外48小时以内l 酱香饼，千层饼 养好面擀成园型涂上椒盐中心留个园先分4份，在分成8分第一份和第八份是一大一小，其他一样大小，先包1357在分2468包好 喷点油或水，撒上点芝麻，在涂点面防治掉芝麻，千层饼直接放电饼铛两面共6分钟酱香饼在饼包好后松驰2分钟，擀成和锅一样大的宽，长不限擀好下锅堆成折两面6分钟 水分比例 饼100克面70毫升水，包饺子100克面60毫升水，手擀面100克面50毫升水
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