鲜虾仁猪肉馅煮水饺

作者： 美美CC

鲜虾仁水饺

用料

• 鲜虾 适量
• 胡萝卜碎 适量
• 小葱 适量
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 适量
• 肥肉 适量
• 色拉油 适量
• 酱油 适量
• 白酒 适量
• 料酒 适量
• 水 适量
• 里脊肉 适量
• 香油 适量
• 大料 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 生姜 适量
• 圆葱 适量
• 香砂 适量
• 盐 适量
• 味素 适量
• 胡椒粉 适量

鲜虾仁猪肉馅煮水饺的做法步骤

步骤 1

鲜虾去皮去虾线。

步骤 2

把去皮去虾线的鲜虾、白酒、料酒，鸡蛋清、水、酱油、香油一起放到搅拌机里打成泥.

步骤 3

把虾泥取出来放到大碗里，混入里脊馅+胡萝卜碎（提前切好）+葱花

步骤 4

铁锅➕色拉油和适量肥肉炒直到大肥肉都变成猪大油放入大料、花椒,香叶，桂皮、圆葱,生姜,直到炸透把色拉油和靠干了的大肥肉里的小料都捞上来，然后把油倒入虾仁碗里搅拌均匀.

步骤 5

虾仁碗里加入盐，味素，胡椒粉

步骤 6

经常做面食建议入手一个厨师机且费用1500以上。

步骤 7

煮水饺想要不破除了面本身问题外再个饺子水开后加入一点盐不容易粘饺子皮

步骤 8

步骤 9

步骤 10

这个菜谱是临时写的因为觉得味道还不错，因为临时起意所以前边很多图片没有拍，饺子皮不圆别挑我的目标就是能把陷包里边就行那个人标准不一样

菜谱创建时间：2025-09-03 21:19:07