虫草花炒蛋

作者： 古贝私厨

用料

• 鲜虫草花100克
• 鸡蛋3个
• 大蒜2瓣
• 小葱1根
• 蚝油半勺
• 盐适量

虫草花炒蛋的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

在鸡蛋里加入少许盐，打散，备用。

步骤 3

大蒜去皮切片；小葱洗净，切段，备用。

步骤 4

热锅热油，倒入蛋液，在蛋液快凝固时，划散开，盛出。

步骤 5

锅里留底油，放入蒜片爆香。

步骤 6

倒入洗净沥干水的虫草花翻炒。

步骤 7

加入蚝油和盐，翻炒均匀。

步骤 8

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

步骤 9

最后放入葱段，翻炒均匀，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2025-09-02 22:03:03