海苔辣松奶盐贝果🥯

作者： 爱吃的猪猪宝

贝果是每个减肥的女孩子都比较喜欢吃的一款减肥面包，喜欢的你赶紧来试一下吧。

用料

• 🥯面团比例：
• 高筋面粉 300克
• 海苔粉 8克
• 冰水 170克
• 细砂糖 12克
• 耐高糖酵母 3克或者（鲜酵母9克）
• 盐 4克
• 黄油 12克
• 🥯馅料：
• 辣肉松 160克
• 沙拉酱 适量
• 2️⃣烘烤的时候自心放有盐黄油
• 白芝麻适量

海苔辣松奶盐贝果🥯的做法步骤

步骤 1

贝果的面团是比较干的，所以我们这里采用直接法一次性去制作，不需要分开啊，把面团中所有的材料放在揉面缸里面打出，粗膜就可以了。

步骤 2

面团可以醒发个2分钟，然后给它分割成6分

步骤 3

分割的面团给它团圆放到冰箱里去松弛15分钟。

步骤 4

松弛好的面团给它擀开，包入我们的馅料。

步骤 5

一头给滚扁，然后卷起来，给它捏结实就可以了。

步骤 6

放到32度的温度下去给它发酵啊，发酵至一倍大就可以，贝果的面团可以发的欠一点，但是不要发过，发过了的面团会很塌，不好吃。宁可发欠一点也不要发过啊，这里记得。

步骤 7

这里我们来煮糖水，2000g的水加50g的糖，每面各煮20秒就可以捞出控干水分。

步骤 8

底部蘸一些白芝麻会比较香，然后烤的时候上面放一块黄油，黄油顺着孔隙然后会把芝麻烤的比较焦香。

步骤 9

烤箱180度，上下火烤20分钟，根据每家烤箱的上述情况来决定，因为每家烤箱的脾气不一样，然后温度也不一样，这款贝果比较简单，然后也比较快速，所以很适合新手宝宝们来制作，喜欢的可以尝试一下。

菜谱创建时间：2025-08-31 13:53:17