蒜蓉花甲

作者： 暴富小番茄FQ

用料

• 白糖 1勺
• 蚝油 2泵
• 生抽 1勺半
• 料酒 若干
• 小葱 若干
• 蒜末 两个
• 干辣椒 3段
• 香菜 若干
• 花甲 2斤

蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

花甲冷水放盐吐沙两个小时再洗几遍

步骤 2

开水下锅，放花甲再放料酒，壳煮开捞出

步骤 3

起锅烧油，油热小火煎蒜蓉放一半，干辣椒段若干剪碎，生姜片。蒜蓉香味出，放蚝油，白糖爆香。

步骤 4

再放花甲炒均匀，放料酒，生抽若干炒均匀，最后放香菜段，小葱段，剩下蒜蓉随意翻炒出锅

菜谱创建时间：2025-08-30 22:33:04