丝瓜山药

作者： 嵊州炒年糕yyds

当丝瓜的清香遇到山药的粉糯，再加上咖喱粉的提味，可称和味👍🏻

用料

• 山药 最好野生
• 丝瓜 首选自种
• 盐 少许
• 咖喱粉 少许
• 姜末 少许

丝瓜山药的做法步骤

步骤 1

丝瓜切滚刀块，山药切片，锅热下油，姜末煸香，放入丝瓜山药一起炒，放盐让丝瓜出水，放咖喱粉，快速翻炒，防止山药粘锅，炒至丝瓜变色，放加水煮，山药熟了即可盛出。注意水不要放多了。

菜谱创建时间：2025-08-26 14:29:49