孕期自制黑芝麻馒头

作者： 肥苏苏123

用料

• 自发中筋面粉 300g
• 熟黑芝麻 50g
• 糖 10g
• 水 160-180ml
• 奶粉 2勺
• 亚麻籽油 5g

孕期自制黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

熟黑芝麻放在袋子里研碎

步骤 2

碎黑芝麻、面粉、奶粉、白砂糖混合均匀，倒入30度左右温水，搅拌至絮状。 如果用的自发面粉发得不好，可以额外加1g酵母和温水提前融化，一起倒入面粉中

步骤 3

倒入油（我用的亚麻籽油），将面团整形。揉面团时调整水量，面团软和蒸出来更松软。盖上保鲜膜，在温暖环境中发酵1-2小时

步骤 4

案板上撒粉，将发酵好的面团排气，整成长条形。分为8份

步骤 5

上锅前再发酵15-20分钟。水开后蒸15分钟，闷5分钟。完成！

步骤 6

1个包子营养成分见图

步骤 7

菜谱创建时间：2025-08-26 09:18:37