B站面香园记录自用

作者： Todoroki_歌

搬的面香园的一发吐司。

用料

• 面包粉 270克
• 糖 55克
• 盐 3克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋液 25克
• 奶粉 10克
• 黄油 25克
• 后加∶
• 耐高糖酵母 3克
• 纯牛奶 5克

B站面香园记录自用的做法步骤

步骤 1

除后加材料全部放到一起，出膜后，用5克牛奶激活酵母，加入面团。

步骤 2

揉匀，分成6等分，揉圆醒面5分钟。

步骤 3

醒好后，擀成长条状，收口边缘压薄卷起来，盖上盖子醒面10分钟。

步骤 4

醒面结束后，擀成长条卷起来。然后放入吐司盒发酵到8分满。

步骤 5

烤箱预热上200下190参考温度，烤25分钟左右。

B站面香园记录自用的小贴士

搬的食谱，等回家实验。

菜谱创建时间：2025-08-22 19:41:19