简单好喝的手打柠檬茶

作者： 爱下厨的小盆朋

突然翻到家里做柠檬茶的杯子，就拿出来做了，没想到味道还不错，与@干饭姐妹花共创

用料

• 黄柠檬 4片
• 香水柠檬 5片
• 冰糖 125克
• 红茶 300克
• 冰块（可无，食谱中没有用到） 适量
• 水 100克

简单好喝的手打柠檬茶的做法步骤

步骤 1

将柠檬切片，放入杯中，加入适量冰水，大概是柠檬高度的一半

步骤 2

用锤子捶打出汁，如图所示状态即可，放一旁备用

步骤 3

冰糖敲碎放入锅中，黄冰糖和白冰糖都可以

步骤 4

加入水继续搅拌，直至沸腾

步骤 5

沸腾后加入两片柠檬，小火慢熬6分钟即可出锅

步骤 6

10克茶叶+350克80度开水冲泡，过滤掉茶叶放一旁备用

步骤 7

将糖浆60克与300克茶倒入捣好柠檬的杯中，盖紧盖子，开始用力摇，摇10秒左右差不多就好了

步骤 8

最后装进杯子里，这样就和外面卖的一模一样了！

简单好喝的手打柠檬茶的小贴士

①我喜欢没有冰的，如果想要冷的话可以做好之后放冰箱冷藏一下，或者把加水的部分改成加冰 ②如果觉得糖浆费事，可以直接加60克蜂蜜，效果是差不多的 ③茶可以根据个人口味喜欢泡浓一点或者淡一点，配方是比较适中的 ④柠檬一定一定要去籽，不然口感会又苦又涩！

菜谱创建时间：2025-08-21 21:19:08