西红柿炒茄丝

作者： 嫊橴

用料

• 茄子
• 西红柿
• 蒜
• 糖
• 盐
• 青椒
• 生抽
• 老抽

西红柿炒茄丝的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切丝，加盐杀出水分，清水清洗，攥干水分

步骤 2

西红柿切丁，青椒切丝，备用

步骤 3

热油，倒入西红柿，炒出汤汁

步骤 4

放入葱花，炒香

步骤 5

加点生抽，老抽，翻炒均匀

步骤 6

倒入茄子，青椒，大火翻炒一会

步骤 7

加入少许清水，加盐，鸡精，白糖，翻炒均匀

步骤 8

加入蒜末，翻炒一会

步骤 9

出锅前淋点水淀粉，汤汁浓稠即可出锅

菜谱创建时间：2025-08-20 13:32:49