水开放入肥牛卷,焯至变色立刻捞出,备用
半个圆葱,切丝
料汁:生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖半勺,盐适量,淀粉1勺,水半碗
热锅凉油,放入洋葱炒香
放入肥牛卷,翻炒几下,倒入料汁,收汁出锅。
倒完料汁可以加点鸡精 怕牛肉膻味大的话,可以放点料酒