王凯生日菜～津味素饺子

作者： 王凯冷宫御膳房

#王凯2025生日菜#～津味素饺子

用料

• 面 500克
• 豆芽菜 500克
• 红粉皮 1卷
• 木耳 15朵
• 面筋 2块
• 香干 3块
• 香菜 1把
• 麻酱 适量
• 酱豆腐 2块

王凯生日菜～津味素饺子的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

豆芽菜掐头去尾，开水焯15秒，剁成段，挤干水分。

步骤 3

木耳焯水，切成末。香干、面筋、香菜、红粉皮、姜切末。

步骤 4

麻酱、红腐乳2块、腐乳汤、香油调匀倒入菜中，加盐搅匀。

步骤 5

面500克、盐1克、温水250毫升搅成絮，揉成团。盖保鲜膜，饧20分钟。揉出空气，饧1小时。捏成剂子，擀成片。

步骤 6

煮三开

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2025-08-18 11:16:57