苦瓜炒肉 肥肉炼油,油渣也香。苦瓜用盐水泡下,听说可以减少点苦味。多放点猪油,炒香青椒和肉,然后加入苦瓜炒熟。
芹菜炒牛肉 老公买的牛肉,腌好。多用点茶油炒牛肉,这次牛肉不错,没出什么水,炒到7成熟盛出备用。然后炒香黄贡椒和芹菜,加入牛肉炒熟。