首先把买回来的生蚝洗干净,现在基本市场买的很干净了,教你们个方法,扔水槽子里,放水漫过,用筷子搅动,放水盛出来扔锅里
准备个干净锅
倒入这么多的水,然后把生蚝倒进去,开火
这里是关键,锅冒热死后,计时三四分钟,太大的可以四分钟,五分钟。然后关火,起锅。
锅里冒热气,然后计时三,四分钟。我们不用蘸水,需要的话,可以自己调配。还有就是,不加盐,不加盐