咖喱炒饼

作者： Anita曉萌

最喜欢炒饼、炒面、炒饭啦~~这个炒出来好像鸡丁耶~用的是发面饼，裹了鸡蛋液以后吃起来软软的~好好吃~

用料

• 发面饼 若干
• 鸡蛋 两枚
• 玉米
• 豌豆
• 白菜
• 黑胡椒
• 咖喱粉
• 生抽
• 盐
• 葱

咖喱炒饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，向蛋液内倒入适量黑胡椒、盐

步骤 2

发面饼切丁，白菜叶撕碎备用

步骤 3

锅烧热，倒入适量油，入葱花爆香

步骤 4

倒入豌豆和玉米粒翻炒，豌豆近熟时，将切好的面饼丁倒入打好的鸡蛋液中迅速拌匀，倒入锅中一同翻炒。

步骤 5

倒入适量生抽、盐、咖喱粉调味

步骤 6

倒入白菜叶碎，翻炒片刻即可出锅。

咖喱炒饼的小贴士

面饼丁不要在鸡蛋液中泡太长时间，泡太久就会变得很软烂，不成形了~

菜谱创建时间：2012-12-30 19:36:32