茶叶蛋

作者： 贪吃的小宇

单纯想吃

用料

• 鸡蛋 20个
• 八角 3粒
• 香叶 3叶
• 桂皮 1片
• 冰糖 10克
• 盐 30克
• 老抽 25克
• 生抽 35克
• 水 没过鸡蛋
• 花椒 5克
• 茶叶 40克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 水开煮五分钟 闷三分钟 过凉水 鸡蛋敲碎 加调料茶叶等 煮40分钟，即可食用，多泡一会儿，味道更足

菜谱创建时间：2025-08-14 22:27:21