桂花红糖煨苹果（大姨妈克星！><)

作者： Wilma小怪兽

作为一个妹纸。。大姨妈痛实在是可怕的事情>~<。。偏偏又不爱吃红糖。。那怎么办呢？没关系。。苹果先森拯救你！

用料

• 苹果 一只
• 红糖 一大勺（约15ml）
• 白砂糖 一中勺（约2.5ml）
• 黄油（植物油也可） 适量
• 桂花 适量
• 玉米淀粉 5g
• 水 10g

桂花红糖煨苹果（大姨妈克星！><)的做法步骤

步骤 1

苹果洗净削皮，四等分后去核去蒂，切成厚薄均匀20片左右

步骤 2

平底锅小火烧热，倒入适量植物油（能盖住锅底即可）或黄油抹匀锅底，烧热后放入切好的苹果片，翻炒一小会

步骤 3

锅中放入白砂糖轻轻翻拌至苹果析出水份

步骤 4

静置一会

步骤 5

红糖和桂花放入锅中，用木铲搅拌均匀，玉米淀粉和水搅匀待用

步骤 6

待苹果较软并已均匀上色，能够闻到红糖和桂花的香气时倒入混合均匀的玉米淀粉和水，勾芡

步骤 7

关火，出锅，放一些干桂花装饰

桂花红糖煨苹果（大姨妈克星！><)的小贴士

1.红糖的味道在和桂花一起加热后会发生一些改变，不会非常冲 2.亲身试验姨妈痛有很大改善，但效果应人而异 3.一定要用小火，不然糖易烧焦 4.翻拌要轻，苹果熟了易碎 5.红糖结块没关系也可以用

菜谱创建时间：2012-12-30 17:47:41