凤凰单丛的冲泡

作者： 于真龙井

凤凰单丛的冲泡

用料

• 凤凰单丛6克
• 水800ml×2=共计1600ml

凤凰单丛的冲泡的做法步骤

步骤 1

第一壶开始烧水

步骤 2

准备盖碗（约150ml左右）、茶杯、茶海，茶叶6克

步骤 3

水开、温壶（盖碗）、温杯

步骤 4

洗茶，即冲即倒掉

步骤 5

泡茶，即冲即倒出并闻香、待温后喝茶

步骤 6

把盖碗中的茶叶（刚刚泡了800ml茶水）倒入银壶，待茶水喝光后准备第二道茶水

步骤 7

第一道用盖碗泡，第二道用银壶泡。 原因：盖碗快，壶因为出水慢

步骤 8

水一放上去烧即赶紧准备茶叶，凤凰单丛6克，壶（150ml左右）

凤凰单丛的冲泡的小贴士

凤凰单丛 1、需温杯；2.需洗茶；3.即冲即泡（水温宜100℃）；4.凤凰单丛是高香茶，最好能即泡即饮、可闻香；不可焖泡

菜谱创建时间：2025-08-13 16:15:06