酸甜开胃💯巨好吃的番茄鱼片✔️一学就会‼️

作者： 不负筱食光

分享一道超级好吃的番茄鱼片，酸爽开胃，做法也是巨简单，一学就会！ 做这道番茄鱼片的灵魂就是用到亨氏番茄沙司啦，每次买回家的番茄看着挺红，切开邦硬，炒半天不出汤汁，味道像掺了水，为了这点“番茄味”，又切又炒折腾半天，结果还是没有番茄味！直到发现“作弊神器”——亨氏番茄沙司！哈哈……懒人也能秒变厨神！ 亨氏番茄沙司——浓缩番茄精华，味道超浓！听说一瓶用了快10颗番茄！难怪一挤进去，那个纯正浓郁的番茄味“噌”的就上来了！它的酸甜也是刚刚好，不用调，0添加，懒人也能吃得健康！没防腐剂色素那些乱七八糟的！配料干净闭眼入，吃得开心没负担！尤其是亨氏挤挤倒置瓶，倒着挤！懒人福音！不用甩！不用抠！不脏手不浪费！懒人操作友好度满分👍🏻

用料

• 黑鱼片 400克
• 金针菇 100克
• 番茄 2个
• 亨氏番茄沙司 50克
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 1勺
• 生姜 1片
• 葱 2根
• 大蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 鸡粉 1勺
• 盐 3克

酸甜开胃💯巨好吃的番茄鱼片✔️一学就会‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。黑鱼片是超市买来提前处理好切好片的黑鱼片。

步骤 2

番茄十字顶端切开，开水烫一下剥皮切成小块，葱姜切好泡葱姜水，大蒜切碎备用，金针菇去掉根部洗净备用。

步骤 3

黑鱼片加入葱姜水、胡椒粉，少许盐，鸡蛋清，1勺淀粉抓拌均匀至上浆。

步骤 4

最后再加一勺食用油，锁住水分。

步骤 5

炒锅中放入食用油，油热放入番茄丁炒出汤汁。

步骤 6

再挤入亨氏番茄沙司50克，增加番茄的口感。再加入适量开水。

步骤 7

调入生抽、白胡椒粉、盐和鸡粉，水开后转小火。

步骤 8

放入金针菇。

步骤 9

再依次放入腌制好的黑鱼片。定型后轻轻推动几下。

步骤 10

煮至变色后就可以出锅了。

步骤 11

最后放入蒜末、葱花、白芝麻和小米辣。

步骤 12

淋上热油激发出香味即可来吃啦～～～

步骤 13

黑鱼片细嫩爽滑，金针菇脆嫩爽口，汤汁酸甜浓郁，配碗白米饭🍚超下饭，幸福感满满的～～～

步骤 14

做饭简单快手，低脂鲜美，大人小孩都爱吃，赶紧试一试吧～～～

酸甜开胃💯巨好吃的番茄鱼片✔️一学就会‼️的小贴士

不喜欢葱、大蒜和小米辣的可以不放哦

菜谱创建时间：2025-08-09 17:34:12