家庭烤箱版枣糕

作者： 米萝萝头

小试牛刀

用料

• 红枣 150 克
• 玉米油 70 克
• 牛奶 180 克
• 鸡蛋 6个
• 红糖 100 克
• 盐 2克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 白芝麻 随性

家庭烤箱版枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣 提前开水泡了20 分钟 去枣核 剪碎 我觉得剪比切省事 红枣放入锅中开火倒入牛奶 抄拌均匀红枣跟牛奶融为一体的时候 加入红糖 红糖融化了 就关火 把红枣倒入干净盆里 盆一定要大点 不然打发鸡蛋蹦！

步骤 2

6个鸡蛋打入凉凉的红枣盆里， 打发，我觉得有机器打发的快，五分钟搞定 怎么看打没打发，就是比原来大2.3倍就行

步骤 3

过筛面粉，低筋面粉150 克，➕ 盐2克➕泡打粉 3克 ➕小苏打2克

步骤 4

分两次过筛搅拌 第一次放一半，搅拌均匀了（没有干面粉了）在第二次过筛剩下的面粉，继续搅拌均匀，加入70克有，搅拌到油融入面粉就行了

步骤 5

容器里摸油，防止不好脱膜！ 摔一摔，把气泡摔没，撒入白芝麻

步骤 6

烤箱 提前预热了10 分钟 上下火，170 度 35 分钟等到结果 每个人的烤箱大小火力不一样！我的是大烤箱～ 自行斟酌哦

步骤 7

香甜可口

菜谱创建时间：2025-08-08 18:47:16