玻璃瓶洗干净,高温消毒。
黄桃对半切开,去核,再去皮,洗干净。
处理好的黄桃泡在盐水中(水要用矿泉水或者凉白开),防止氧化。
黄桃装罐,放冰糖,再矿泉水或者凉白开。
瓶盖不要盖紧,蒸20分钟。
蒸好后把瓶盖拧紧,倒扣过来放凉,再放冰箱冷藏,可以保存一年。