土豆丝

作者： 亭然

外公的菜谱5

用料

• 土豆 2只
• 青椒 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 白醋 少许

土豆丝的做法步骤

步骤 1

把土豆切成丝（先切片，再切丝），片要尽量切薄

步骤 2

把切好的土豆丝泡在水里（去除里面的淀粉，防止粘黏），泡个三五分钟即可，时间长点也不要紧，泡好后沥干水分。

步骤 3

国内放两大勺油，油热后放入适量青红椒和大蒜

步骤 4

加入土豆丝，滴入少量白醋（用红醋颜色就不好看了），放少许盐，翻炒一段时间后，淋入生抽。 尝尝味道，如果觉得淡了再多加点盐。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2025-08-06 17:16:03