手擀面

作者： Nichole珊珊

手擀面 面粉加点盐，用一只鸡蛋加到面粉里和面，再加点水，水要一点点地加，和完的面不能太软，用个盆盖着醒20分钟。 醒好的面再揉一下，再醒15分钟就可以开始擀面了，面擀薄，记得要加点干粉擀。然后根据自己的喜好切大小，切好的面一定要放点干粉。 煮面一定要水开了才能放面下去煮。面条浮起来了就差不多熟了。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 水 适量
• 盐 适量

手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉加点盐，用一只鸡蛋加到面粉里和面，再加点水，水要一点点地加，和完的面不能太软，用个盆盖着醒20分钟。

步骤 2

步骤 3

醒好的面再揉一下，再醒15分钟就可以开始擀面了，面擀薄，记得要加点干粉擀

步骤 4

然后根据自己的喜好切大小，切好的面一定要放点干粉。

步骤 5

步骤 6

煮面一定要水开了才能放面下去煮。面条浮起来了就差不多熟了。

步骤 7

美味的手擀面就做好了 对了，想面条有劲道，就要多揉一下面。

菜谱创建时间：2025-08-05 18:59:30