牛尾先用清水泡3-4小时 再放姜片、料酒焯水 焯好后撇去浮沫、用温水冲洗一下
锅中水热后放入牛尾、蒜瓣、姜🫚 开始炖
白萝卜去皮、切大块 大葱圈⭕、 粉丝一捆 倒水泡软 备用
牛尾炖好后加入白萝卜继续半个小时
小砂锅中 计划吃的牛肉➕萝卜切片➕粉丝➕汤 放盐、胡椒调味即可 放葱花 粉丝煮软即可出锅