西红柿鸡蛋娃娃菜珍珠汤（疙瘩汤）暖胃早餐

作者： 美萌猪

从小就喝，10分钟就能做好的快手早餐，一大碗暖乎乎的很暖胃。

用料

• 面粉 适量
• 清水 少许
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 娃娃菜 5片
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 酱油 2勺

西红柿鸡蛋娃娃菜珍珠汤（疙瘩汤）暖胃早餐的做法步骤

步骤 1

面粉量和平时包饺子、烙饼一样就行。少量多次地加水，每次少少的倒一圈，然后用筷子顺时针慢慢搅拌，直到搅拌成小小的碎块。 面粉块小了没事，是好吃的，别太大就行，大了用手撕开。

步骤 2

备菜，娃娃菜切丝

步骤 3

先下锅炒西红柿和娃娃菜，放少许盐方便西红柿出沙。炒软后加水，和煮面的水一样多，水少了不好吃

步骤 4

等水开

步骤 5

水开后分批慢慢下面疙瘩。每次下下去都用筷子搅搅，避免粘在一起。

步骤 6

再次等水开，小面团熟的快。沿锅边倒入鸡蛋液，倒下去不要动，蛋液会变成很大的蛋花

步骤 7

出锅前放点香菜提味。

步骤 8

可以吃啦

菜谱创建时间：2025-08-03 16:16:14