丝瓜鸡蛋豆腐汤

作者： 菜菜大人

用料

• 丝瓜 适量
• 鸡蛋 适量
• 豆腐 一会
• 盐 适量

丝瓜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到碗里，上面撒盐巴 然后烧一壶热水，备用

步骤 2

锅里热油，大火煎鸡蛋，到有点焦皮，然后用铲子切割一下

步骤 3

加入开水(汤变白的关键，这里开水也不用很多，等下丝瓜也会出水），开小火

步骤 4

丝瓜削皮

步骤 5

切成滚刀块

步骤 6

加入锅里

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

豆腐拿来，用剪刀剪开四角，导出

步骤 9

切方块

步骤 10

加入锅里，搅拌均匀

步骤 11

撒上盐巴，半勺左右

步骤 12

搅拌均匀，再开中火，沸腾后2分钟就可以盛出

步骤 13

盛出，装盘

菜谱创建时间：2025-08-02 14:04:48