西葫芦和胡萝卜加盐后,挤出水分。龙口粉丝热水泡切碎。鸡蛋两个,热锅冷油打入直接搅碎。把它们凉凉放到一起,加调料,盐少点,五香粉少点,味素多点,胡椒粉少点,酱油少点。和面加白糖和酵母,软面团不用上手揉。面发好后,面板多多放面粉,整成小剂子。电饼铛中小火上饼,火太大面发不起来。