不出水的番茄炒蛋

作者： 懒人momo

用料

• 番茄 3个
• 鸡蛋 2个
• 油 若干
• 蒜 1瓣
• 盐 半勺
• 糖 3勺

不出水的番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡蛋均匀打散，番茄去皮切块

步骤 2

慢火炒一半滑蛋，留一半在碗里（注意这里）

步骤 3

装起滑蛋后开始炒番茄，首先热油加一瓣蒜头爆香

步骤 4

油里加半勺盐

步骤 5

加入番茄炒出水

步骤 6

加入刚才炒好的滑蛋

步骤 7

加3勺糖（看个人口味），加糖后番茄会再次出水

步骤 8

把剩余的半碗生鸡蛋加入，吸收番茄水。

步骤 9

大功告成，可以出锅了

菜谱创建时间：2025-07-31 18:35:12