莴笋切小块之后切片 加盐拌匀 腌一会投一下 五花肉切薄片 煮一下 出锅过凉水 蒜 切末 生抽三勺 蒸鱼豉油一勺 海天老抽一勺 料酒一勺 美极一勺 (耗油加不加都没事) 铁锅 五花肉 煎炒 (可以直接用葱油)(会崩人) 出锅备用 油 蒜沫 莴笋 炒 肉 炒 料汁 出锅
葱油里可以加洋葱(炸焦 过滤出锅) 糖 老抽 耗油 生抽 小汤锅 加调料 加油 面 煮 出锅 调料 拌 出锅 摆盘 荷包蛋 葱花 海苔碎