红烧牛边骨

作者： 下厨房用户_pc80

牛边骨 其实是牛身上边角可以炖烂的部分，我也不知道学名叫什么

用料

• 牛边骨 1500-2000g
• 西红柿 1个
• 姜 半头
• 葱 2段
• 辣椒 4-5枚
• 大料 3-5颗
• 糖 若干
• 酱油 若干

红烧牛边骨的做法步骤

步骤 1

牛边骨斩段 西红柿切小块 姜切片 葱切段

步骤 2

牛边骨飞水捞出

步骤 3

炒锅炒糖色 下姜片 葱段 大料 辣椒 放入捞出的牛边骨裹糖浆 放入酱油翻炒

步骤 4

放入高压锅 加水

步骤 5

炒锅放底油爆香辣椒 姜片 放入西红柿炒出汁

步骤 6

倒入高压锅 开锅后扣盖四十分钟

红烧牛边骨的小贴士

超简单 超好吃，配面最好啦

菜谱创建时间：2012-12-29 16:04:21