蒸韭菜素饺～皮薄馅大

作者： -清逸-

用料

• 面团👇
• 面粉 300克
• 盐 3克
• 温水（50℃左右） 180克
• 馅料👇
• 韭菜 250克
• 粉条 1把
• 干木耳 50克
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 耗油 8克
• 松鲜鲜 1克
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 葱 半根

蒸韭菜素饺～皮薄馅大的做法步骤

步骤 1

面粉中加盐和水，和成一个光滑偏软的面团，醒面半小时以上

步骤 2

鸡蛋炒成鸡蛋碎

步骤 3

锅中加油，油热放葱花炒香，放入粉条，加生抽和老抽上色，放凉

步骤 4

韭菜切段，放油搅拌均匀，锁住韭菜的水分

步骤 5

再倒入鸡蛋碎、粉条、剁碎的木耳，加耗油、十三香、松鲜鲜、盐、香油调拌均匀

步骤 6

包好的包子放蒸屉中，锅中加水，水开放蒸屉蒸8分钟

步骤 7

皮薄馅大，简单易做，不用发面

步骤 8

调个辣椒面香醋蘸料，开吃，绝味了！

菜谱创建时间：2025-07-29 22:59:17