火烧云油焖鸡

作者： 哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒

用料

• 鸡腿 3个
• 土豆 2个
• 番茄 1个
• 大蒜 3头
• 小米辣 10个
• 蚝油 5勺
• 生抽 2勺
• 草果 1个
• 香茅 1根
• 牛奶 1勺

火烧云油焖鸡的做法步骤

步骤 1

1、将香茅、草果、小米辣打碎备用 2、放油炒香蒜末，将上述打碎品放入炒香，加入致死量蚝油和一点牛奶。蒜末与步骤1中调料1:1。 3、锅里下多油，放蒜末炒香，下鸡腿肉，放入一半步骤2中的酱料，炒至八成熟后盛出腌制半小时以上。 4、土豆用淘米水下锅煮20分钟，盛出放凉水激一下。 5、锅里放油炒土豆翻炒，再放入另一半酱料，翻炒后放入鸡腿肉翻炒均匀，下番茄小火焖煮10分钟。

菜谱创建时间：2025-07-27 22:49:07