油泼辣子

作者： 厨房里的月半希

用料

• 白芝麻 3勺
• 香叶 2-3片
• 八角 1个
• 盐 1勺
• 辣椒面 180g
• 辣椒粉 90g
• 花椒粉 20g
• 二锅头 2瓶盖
• 桂皮 一段
• 葱花 5根
• 蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 白糖 少许
• 油

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

把食材备好，切断。辣椒面、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、二锅头、白芝麻放入碗里。用油混合搅拌，避免浇油的时候烧糊

步骤 2

洋葱、葱花、香叶，桂皮、八角、大蒜、生姜冷油。炼香葱油。捞出渣，再开火热油，油热后，浇入备好的辣椒面中。

步骤 3

油泼辣子就做好了！简单又香又好吃！拌面，凉菜的佳品！

菜谱创建时间：2025-07-26 14:56:12