烫面手扯面

作者： 大宝贝一天天

用料

• 面粉 150g
• 开水 90g
• 盐 1-2克

烫面手扯面的做法步骤

步骤 1

150克的面粉里，一点一点的加入开水搅拌，一直到90克开水全部加完，揉搓成光滑的面团。然后搓成长条。喷上油，静置40分钟。

步骤 2

40分钟后慢慢的拉，想吃细的就一点一点的拉长拉细。想吃扁的话就是边拉边用拇指跟食指压一下。

步骤 3

开水入锅煮5分钟左右。捞出过不过凉水都可以。放上浇头拌一拌开吃。

菜谱创建时间：2025-07-26 12:54:09