葱烧海参（家庭简易版）

作者： 爱烟火的凡人

海参的功效： 1、调节免疫力； 2、促进组织修复； 3、抗氧化延缓衰老； 4、调节血脂。

用料

• 海参 5根
• 西兰花 1朵
• 大葱 1根
• 姜片 几片
• 料酒 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 鲍鱼汁 半勺
• 淀粉 2勺
• 糖 一点点
• 盐 适量

葱烧海参（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

锅里放盐和油，先焯西兰花捞出放盘边，再加姜片和料酒焯海参1分钟去腥。

步骤 2

锅里放油，加大葱叶炸出香味，用勺压出油捞出装盘底。

步骤 3

再放葱白煎黄煎香，倒一半油出来。

步骤 4

倒开水，加生抽、蚝油、鲍鱼汁、盐、味精调味，放入海参烧5分钟。 水淀粉分两次勾芡，再倒点之前炸好的葱油增香增色。

菜谱创建时间：2025-07-25 12:54:36