菌菇虾皮蛋汤

作者： 扎西索南吉

用料

• 蟹味菇 1盒
• 白玉菇 1盒
• 土鸡蛋 1个
• 虾皮 1把

菌菇虾皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

菌菇去根洗净，鸡蛋打散

步骤 2

热油翻炒菌菇，加盐炒至半熟，出汁

步骤 3

加入虾皮翻炒均匀，加入一小碗水

步骤 4

盖盖烧开，转小火煮5分钟

步骤 5

开盖烧开，绕圈淋入打散的鸡蛋

步骤 6

鸡蛋变色后再稍微翻拌一下

步骤 7

全熟后加入一点香油即可出锅

菜谱创建时间：2012-12-28 22:05:36