番茄炒蛋

作者： 每天10点前睡觉

发现了新做法…… 以前总是先炒西红柿，盛出来，加鸡蛋吸点番茄汁，最后一起再炒炒 偶尔还加一小包吃洋快餐剩下来的番茄酱 最近，又有了新的偷懒技巧 缺点是鸡蛋没以前有番茄味

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 油 适量
• 白糖 和盐用量差不多

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

热锅，油热后打两个鸡蛋（适当搅开） 带点儿蛋白的颜色好看

步骤 2

鸡蛋差不多熟了，拨到锅边

步骤 3

加入番茄块，加入糖盐，等软得差不多了压成泥状

步骤 4

番茄完全变成泥，水差不多收干（剩一点汤汁），翻拌后，盖上盖子咕嘟一下

步骤 5

出锅，洒上冷冻葱花，一会葱儿就翠绿了

菜谱创建时间：2025-07-21 21:46:41