珍珠丸子

作者： 美食制作

用料

• 主料:肉沫
• 辅料:长香米
• 小料:葱，姜
• 调料:基本味，胡椒粉，生粉

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

将香米，洗净，泡水备用

步骤 2

肉沫中加基本味，胡椒粉，姜沫，葱白沫，搅打上劲，加少量生粉

步骤 3

将肉沫，挤成肉丸，并沾上泡好的香米，上锅蒸30～40分钟

步骤 4

锅中加适量水，调基本味，打琉璃芡，淋在丸子上，点缀葱花即可

菜谱创建时间：2025-07-20 18:10:44