用APP打开
潮汕菜圃蛋
1.2万人浏览
716人收藏
25人做过
APP中查看更多做法
作者:
Nikko
潮汕菜脯蛋,潮汕一道非常非常非常普通却又非常有代表性的菜。 说是菜,也算不上,只能算是一道小菜,但是这道小菜却是每个潮汕人难舍的味道。 潮汕人酷爱喝粥,白粥,鱼片粥,牛肉粥,鳝鱼粥,各种粥,只要你想到的食材,都可以放入粥中,而这菜脯蛋,就是白粥就好的伴侣。 菜脯,就是萝卜干晒好之后切成小粒,煎到金黄之后放入鸡蛋,煎成蛋饼。用来送粥,简直就是最朴实无华的美味。
用料
菜脯
2大勺
鸡蛋
2个
蒜泥
少许
潮汕菜圃蛋的做法步骤
步骤 1
少许油先把蒜泥爆香,放入切成小粒的菜脯炒香。
步骤 2
放入打散得鸡蛋,跟菜脯煎成一个蛋饼。
步骤 3
蛋饼煎到金黄即可。
菜谱创建时间:2012-12-28 20:33:06
打开App收藏
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
3 人做过
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.4
69 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
月饼大全
虾做法
全部菜谱分类
白玉菇炒火腿
评分 7.5
876 人做过
越吃越上头的饼,芝麻香,葱香,好吃到抢光光
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
1 人做过
作者的其他菜谱
黑糖全麦吐司
蓝莓芝士蛋糕
清炒油菜
蒜蓉生菜
评分 7.9
37 人做过
脆皮豆腐
评分 7.4
2081 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
979 人做过
被大家加入到以下菜单
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
236 人做过
鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑,超简单~
评分 7.2
81 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 8.0
112 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
887 人做过
柠檬干煎鸡
评分 8.0
36 人做过
今天这个鹌鹑蛋红烧肉 简直不要太下饭了
评分 8.0
38 人做过