西瓜馒头

作者： 心心念念的妈妈

用料

• 白色面团
• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 绿色面团
• 普通面粉 250克
• 菠菜汁 适量
• 酵母 2.5克
• 小苏打 2.5克
• 红曲粉
• 红色面团
• 红曲粉 一会用

西瓜馒头的做法步骤

步骤 1

没拍照片。普通面粉加入酵母粉加入适量清水。揉成面团。凉水就可以。夏天凉水也不凉

步骤 2

菠菜罩水后过凉水打成汁。倒入盆里，加入酵母，小苏打搅拌一下。加入普通面粉揉成菠菜面团

步骤 3

白色面团取一半加入红曲粉适量揉成红色面团

步骤 4

步骤 5

将红色面团切小块揉成圆形赶成圆形

步骤 6

将白色和涂色面团克取出一点，赶成5毫米厚，长能包住红色面饼。切成细条

步骤 7

依次将白色面条和绿色面条刷水，包裹在红色面饼上

步骤 8

多余的两条切掉

步骤 9

然后将裹好的面饼对半切，在对半切开

步骤 10

然后在切开红色部分刷水，撒几粒黑芝麻

步骤 11

步骤 12

放15分钟，开火，大火蒸18分钟左右。关火取出

步骤 13

步骤 14

很有弹性

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

剩下的面团做了几个豌豆的

步骤 20

绿色面赶成5毫米厚薄上，用模具压出园形

步骤 21

对折后侧面在切一下

步骤 22

在赶一下

步骤 23

白色面团揉成小球，放在绿色面团的洞口

步骤 24

反面捏住。我做的白色有点大了。导致蒸出来很大。做了很多麻烦的不行了

菜谱创建时间：2025-07-19 20:14:19