新疆小白杏酵液，以及鲁邦种

作者： 甜甜蜜蜜如你

用料

• #杏子酵液
• 纯净水 300克
• 杏子果肉 97克
• 幼砂糖 8克
• #酵液酵种
• 杏子酵液 11克
• 硬红全麦粉 11克
• 杏子酵液 20克
• 硬红全麦粉 20克
• 纯净水 60克
• 硬红全麦面粉 60克

新疆小白杏酵液，以及鲁邦种的做法步骤

步骤 1

48小时状态，收液。土耳其杏干的香味。

步骤 2

第三次喂养后的酵种，三个小时发酵至两倍大，收种。

步骤 3

4个小时基本涨到了3倍大。

菜谱创建时间：2025-07-19 16:20:31