【游戏美食复刻计划】柠檬红茶

作者： 罪嫁

天气好热，来更个饮品～可热饮可冷饮哦～ （另附快手简易版，在文末小贴士部分）

用料

• 红茶（茶叶或茶包均可） 4克
• 黄柠檬 1个
• 青柠檬（最好用香水柠檬） 1个
• 冰糖 50克
• 水 800克
• 冰块（没有可不放） 适量
• 盐（用来搓洗柠檬） 1～2克

【游戏美食复刻计划】柠檬红茶的做法步骤

步骤 1

这是游戏中的菜谱描述，本方子根据此菜谱改编。将此菜谱食材份量改编得具体一些： 2份红茶→2克红茶→4克红茶 4份泉水→400克水→800克水 1份柠檬→1个柠檬→1个黄柠檬+1个青柠檬 （做了双人份的所以全部*2～）

步骤 2

用盐将柠檬表皮搓洗干净。 黄柠檬切开：三分之一切片备用，另外三分之二用擦丝器取柠檬皮屑备用。 青柠檬切片备用。 ❗️注意去掉所有柠檬籽，不然会发苦！

步骤 3

锅里放入红茶叶、柠檬屑、冰糖，开小火翻炒至茶叶出香味，冰糖融化。（用茶包的话直接煮开即可，不用翻炒）

步骤 4

倒入水，转中火。往锅里挤入三分之二黄柠檬的汁，搅拌均匀。同时将青柠檬片（可留两三片做装饰）放入容器里，用捣泥棒捣出汁，再把捣过的青柠片放入锅里一起煮。锅里茶水沸腾后再煮0.5～1分钟即可关火。

步骤 5

将柠檬茶过滤后倒入盛放青柠檬汁的容器里，搅拌均匀即可。放入黄柠檬片和青柠檬片做装饰。

步骤 6

也可以在冷却后放入冰块做成冷饮～

【游戏美食复刻计划】柠檬红茶的小贴士

①柠檬片厚度看个人喜好，我切的一两毫米的样子。 ②超市的香水柠檬卖完了，懒得等快递送来所以直接用青柠做了。但制作柠檬茶最好还是用香水柠檬哦～ ③食材的用量可根据个人口味调整。 ④快手简易版：同样的食材，用盐搓洗柠檬并切开去籽，茶+糖+水+柠檬汁煮沸腾1分钟后关火即可。

菜谱创建时间：2025-07-17 21:04:21