手抓饼版锅盔

作者： 玄圃2014

用料

• 牛肉 300g
• 盐 2-3g
• 黑胡椒 1g
• 孜然粉 1g
• 洋葱 100g
• 辣椒 少许
• 食用油 10ml
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 少许
• 山姆手抓饼 4张

手抓饼版锅盔的做法步骤

步骤 1

牛肉（羊肉、猪肉）绞成肉沫；洋葱（辣椒等）切碎；混合后放入“鸡蛋”前的所有调料抓拌均匀。

步骤 2

拿出四张手抓饼平铺，把馅料均匀平放在饼上，依次从一侧卷起，中间切成两段，底部捏合朝下，切口朝上压成饼状。

步骤 3

表面涂上鸡蛋液后撒上芝麻，烤箱预热后，200度烤20分钟，10分钟时暂停翻面。

步骤 4

出炉开吃啦

菜谱创建时间：2025-07-13 14:53:48