烤牛肉: 1、材料准备:①牛脊肉(一人食的话大概半斤不到,可以称14块钱左右的牛肉)②最好能搞一块牛油 ③大蒜5瓣,姜片3个,八角4个 ④ 青岛啤酒一罐,美味鲜酱油三大勺,冰糖一小块 2、 ①锅里下牛油,姜片,大蒜,牛油炒到出油,放入切好的牛肉片,牛肉片炒至变色。 ②加入三勺酱油,搅拌均匀。 ③加入一罐啤酒。 ④放入八角和一小块冰糖 ⑤等20分钟左右期间要经常查看,翻炒