微波炉版蘑菇培根芝士焗意面

作者： 茶水部部长

条件简陋，只有微波炉一台，木有烤箱，又好喜欢好喜欢吃芝士，于是豁出去了，微波炉凑活用吧！ 没有烤箱烤的好看，表层不是很脆，但是拉丝效果绝对有！！味道也非常好！ 有人说要黄油炒面粉，酱汁会更加浓郁也会有特别的香味，但是我每次都炒的不是很均匀，于是这步就省略了，感觉也没差。 我做的是简单快速版的哈，感觉比平时做菜都快！味道也相当纯正呢~

用料

• 马苏里拉芝士
• 卡夫芝士粉
• 雀巢淡奶油
• 意面
• 蘑菇
• 香菇
• 培根
• 无盐黄油
• 罗勒叶
• 洋葱
• 大蒜
• 光明优倍牛奶

微波炉版蘑菇培根芝士焗意面的做法步骤

步骤 1

洋葱，大蒜，培根切丁，蘑菇香菇洗净切片，放入水中焯一下去除蘑菇中的水分。

步骤 2

黄油放入锅中融化，将切碎的洋葱和大蒜炒出香味，放入培根丁，煸炒直变色。炒培根的时候会出油，所以直接放入焯好的蘑菇片。

步骤 3

翻炒均匀后，加入淡奶油和牛奶，没过所有食材，加入罗勒叶，食材之前都已经炒熟了，炖直沸腾即可，根据对芝士的喜爱程度，加入芝士粉，我加了好多好多。。。可香了

步骤 4

另外起深口锅，加水烧沸，放入适量意面，注意要竖着散开放哦，倒入适量橄榄油和盐，增加面的弹性，以及防止面黏连。烧8-10分钟左右，沥干出锅。

步骤 5

意面放在盘子上，把刚刚做好的白汁浇上，马苏里拉芝士切丝铺满，放入微波炉里高火叮2分半左右，时间自己看哦，全部融化即可。

步骤 6

搅拌开吃咯，其实很快很方便，比平时烧菜都快~~~

菜谱创建时间：2012-12-27 22:00:29